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茄子还可以这样做?只需2个鸡蛋,做出来比鱼香茄子都

发布日期:2020-07-19 19:31   来源:未知   阅读:

在夏天,茄子是我们餐桌上的常客,茄子非常的便宜,但非常的有营养,今天就跟大家分享一个茄子非常不一样的做法,搭配鸡蛋做成的茄子煎鸡蛋。这道茄子煎鸡蛋做出来之后美味,营养,好吃,那么接下来咱们就一起去看一下这道茄子煎鸡蛋的做法吧。

【茄子煎鸡蛋】

【制作食材】紫茄子,鸡蛋,孜然,辣椒面

【制作步骤】

1、在开始制作之前,咱们先准备食材,准备一个茄子,两个鸡蛋,适量的孜然粉和辣椒面。这个茄子煎鸡蛋的做法很简单,食材也很简单,就仅仅需要这4种,如果不喜欢吃辣的话,辣椒面可以不准备。紫茄子和鸡蛋还有孜然面,辣椒面都准备好了之后,咱们就开始烹饪这道非常非常美味的茄子煎鸡蛋。

2、首先把咱们准备好的茄子拿出来,放到清水中清洗干净,然后再把茄子的根部去掉。再把茄子切成小片,片的厚度在0.5厘米左右就可以了,不要太厚,厚了很难煎。切完片之后,咱们先把茄子片放到一个小盘中待用。

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